Айвовое варенье готовится из пяти ингредиентов.
Приготовленное варенье на зиму нужно отправить в простерилизованные банки / Скриншот
Настал сезон айвы, этот фрукт долго хранится без обработки, но из него также можно приготовить бомбезное варенье.
Главред решил найти бомбезный рецепт варенья из айвы на зиму с орехами и лимоном, и объяснить, как готовится это лакомство.
Чтобы приготовить зимний десерт из этого фрукта, понадобится только пять ингредиентов – айва, сахар, грецкие орехи, лимон и вода.
Как готовится айва на зиму – бомбезный рецепт варенья
Сколько ингредиентов понадобится:
- Айва – 3 кг;
- Сахар – 2,5 кг;
- Грецкие орехи – 2 стакана;
- Лимон – 1 штука;
- Вода – 2 стакана.
Бомбезное варенье из айвы – рецепт пошаговый
Подготовьте айву – помойте и нарежьте в миску без эмали средними кусочками. Порезанную айву залейте водой и поставьте миску на огонь.
Когда все закипит, проварите айву 7 минут на среднем огне, – не забывайте ее периодически помешивать.
Айву на варенье нужно порезать средними кусочками / Скриншот
Айву на варенье нужно порезать средними кусочками и проварить / Скриншот
Потом всыпьте сахар. После этого варенье из айвы с лимоном можно считать почти приготовленным – большая часть процесса позади.
Дайте ингредиентам остыть, а потом снова их проварите на протяжении 10 минут. Потом снова дайте варенью остыть и проварите 10 минут.
Порежьте чистый лимон небольшими кубиками. Добавьте в варенье лимон, грецкие орехи и проварите все на протяжении 15 минут.
Айву на варенье нужно порезать средними кусочками и проварить / Скриншот
Простерилизуйте банки. Потом в подготовленные банки переложите зимнее лакомство, закройте их крышкой, переверните и укутайте. Банки должны полностью остыть.
Дайте варенью как можно дольше настояться – тогда оно будет вкуснее. Такое варенье можно хранить в теплом месте.
Приготовленное варенье на зиму нужно отправить в простерилизованные банки / Скриншот
Как готовится варенье из айвы с орехами и лимоном на зиму – видеорецепт
Автор: Екатерина Присяжнюк
