Такому вину може бути приблизно 2 000 років.
За словами вчених, за весь цей час вино не стало токсичним / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com, University of Córdoba
Археологи виявили в Іспанії найдавніше відоме у світі рідке вино у незвичному місці. За даними нового дослідження, воно було змішане з попелом всередині поховальної урни римської епохи, пише Live Science.
За словами вчених, вино має вигляд «червонуватої рідини». Його було знайдено у гробниці, якій приблизно 2 000 років у містечку в Севільї під час будівництва будинку.
Зазначається, що використання вина у поховальних ритуалах римської епохи є задокументованим, проте виявлення зразка вина такого давнього віку в рідкому стані було «досить винятковим та несподіваним», написали вчені у своїй статті Journal of Archaeological Science: Reports.
Відео дня
«Це затонула гробниця, яка була викопана зі скелі, що дозволило їй простояти 2 000 років», — розповів The Guardian Хосе Рафаель Руїс Арребола, хімік-органік з Університету Кордови і старший автор дослідження.
Відомо, що виноград містить особливі рослинні сполуки, відомі як поліфеноли. Коли вчені знайшли їх у зразку рідини, то зрозуміли, що це було дійсно вином.
Знахідки археологів у затонулій гробниці / фото University of Córdoba
Вчені припустили, що вино було схоже на сучасні вина фіно, які виготовляються в регіонах на півдні Іспанії. Також дослідники порівняли вміст поліфенолів у стародавньому вині з сучасними винами, щоб визначити, що вино, швидше за все, було з Донья-Менсії, міста на півдні Кордови.
Попри те, що рідина була червонуватого кольору, в ній не було серинової кислоти, тобто сполуки, яка утворюється в червоному вині при розкладанні, що підтвердило, що первісне вино насправді було білим.
За словами Арребола, попри те, що стародавнє вино зазвичай розкладається, воно не є «анітрохи токсичним», згідно з мікробіологічними аналізами. Однак вчені все ж не ризикнули пробувати його на смак.
«Нам пощастило знайти його і проаналізувати — це те, що можна побачити лише раз у житті», — підкреслив Арребола в інтерв’ю CNN.
Археологічні знахідки — останні новини
Раніше дослідники з’ясували, що давньоєгипетські писарі мали жахливу поставу через свою професію. Для цього дослідження археологи розібрали скелети 69 дорослих чоловіків, 30 з яких були переписувачами та були поховані між 2700 та 2180 роками до нашої ери у пірамідальному поховальному комплексі в Єгипті.
Також ізраїльські археологи знайшли вражаючі скарби, яким понад тисячу років.
«Серед різних знахідок в будівлі були вражаючі кам’яні та мармурові артефакти; грецькі, івритські та латинські написи, а також один напис з ім’ям єврейського чоловіка зі священицької сім’ї, який все ще вивчається. Ці написи, а також повна відсутність свинячих кісток серед кістяків, знайдених на цій ділянці, свідчать про зв’язок цієї будівлі з єврейською громадою», — зазначили в Ізраїльському управлінні старожитностей.
