Зірковий кухар пояснив, головний секрет — в маринаді.
Щоб приготувати духмяний шашлик на грилі, знадобиться кілька спецій, як у рецепті Джеймі Олівера / ua.depositphotos.com
Весна — традиційний сезон для приготування шашлика на природі й саме від «правильного» маринаду залежить, наскільки м’яким та духмяний вийде м’ясо.
Зірковий кухар з Британії Джеймі Олівер запропонував свій варіант трохи солодкого шашлика з курячого м’яса, який підійде як для приготування на мангалі, так і для домашніх умов — якщо маєте гриль чи фритюрницю. Що саме пропонує кухар, описав Express.
Для курячого шашлика на грилі потрібно:
Відео дня
- два зубчики часнику;
- 3 шматочки імбиру;
- 140 г натурального йогурту;
- 60 мл томатної пасти;
- оливкова олія (щоб збризнути м’ясо);
- одна чайна ложка спеції гарам масала;
- одна друга чайної ложки копченої паприки;
- одна друга чайної ложки меленої куркуми;
- чотири курячі грудки без шкірки;
- два великі червоні перці;
- дерев’яні шпажки (змочені у воді, щоб не підгоріли під час випікання).
Як приготувати шашлик:
Подавайте шашлик самостійно або зі свіжим салатом, рисом чи теплими коржиками, йдеться в рецепті.
Читайте також:
Дієтологи розкрили, що буде з вашим тілом, якщо щодня їсти яйця
«Поживний сніданок для працюючої дівчини»: що їла вранці Мерилін Монро
Кава чи чай вранці: що може розповісти про вас цей вибір
Бігова доріжка чи велотренажер: що краще використовувати для схуднення
Ванільний торт в чашці — нове бачення на кекс від BBC
Якщо любите готувати легкі кекси до чаю — варто звернути уваги «на новий погляд» щодо приготування ванільного торта від BBC. Видання влітку 2023 року опублікувало варіант випічки, який можна приготувати у звичайній чашці під мікрохвильовку. На все піде приблизно 5 хвилин: сам кекс буде пектися орієнтовно хвилину. Якщо цікавить такий міні-тортик — тут рецепт.
