Шкільні обіди, приготовані на фабриці-кухні, м. Буча, Київська область, 11 березня 2024 року. КОВА
На Київщині Фабрика-кухня доставлятиме харчування в усі навчальні заклади Бучанської громади.
Про це у Telegram повідомляє Бучанський міський голова Анатолій Федорук.
Зазначається, що загалом у Бучанській громаді 16 навчальних закладів. Наразі підприємство готується до значного збільшення виробництва — до 7500 порцій щодня.
Міський голова зауважив, що враховуючи побажання дітей, КП "Фабрика-кухня "Готуїмо" затверджує нове меню: додали сирники, парові котлети, сезоні овочі та прибрали зі шкільного раціону супи.
"Для безперебійної роботи в умовах можливих відключень електроенергії, усі шкільні харчоблоки обладнано резервними джерелами живлення. Це гарантуватиме своєчасне розігрівання їжі для дітей", — сказав Федорук.
Що відомо про будівництво фабрики-кухні в Бучі
Проєкт будівництва у Бучі нового підприємства "фабрики-кухні" презентували наприкінці літа 2022 року. Це була ініціатива першої леді Олени Зеленської з реформи шкільного харчування, яку запланували ще до початку російського вторгнення. Меценатом проєкту став американський бізнесмен Говард Баффет.
Бучанська фабрика кухня готуватиме здорову і корисну їжу для понад 10 тисяч школярів. Приготування їжі в одному місці дозволить зекономити на електроенергії та воді, а також якісно проконтролювати технологічний процес.
Новозбудовану фабрику-кухню в Бучі відкрили у грудні 2023 року. З того часу там тривало навчання персоналу і перевіряли роботу обладнання. Кухарі навчилися готувати 3 тисячі котлет за шість хвилин.
Під час будівництва на харчовому підприємстві встановили генератор, аби виробничі процеси не припинялись під час можливих блекаутів.
У березні березня Бучанська фабрика-кухня "ГотуЇмо" почала доставку харчування у три перші школи громади. Півтори тисячі порцій у перший день роботи фабрики одержав Бучанський ліцей №9. Звідти обіди розвезли ще у дві школи.
До кінця року на Київщині в рамках реформи шкільного харчування планують створити 25 опорних кухонь. Основна мета — збільшити кількість дітей, які зможуть щоденно отримувати гарячу їжу у навчальних закладах.
Топ дня
«Воїни світла»: у Києві відкрили фотовиставку, присвячену загиблим «азовцям» та оборонцям Маріуполя 31 серпня, 18:27
Акція на вшанування пам’яті: на Трухановому острові провели забіг «Шаную воїнів, біжу за Героїв України» 31 серпня, 12:48
Ремонт тунелю «синьої» гілки столичного метро: нові колії протестував пробний потяг 31 серпня, 10:34
Нічна атака дронів на Київщині: ППО знищила всі цілі, що намагалися вразити столицю 31 серпня, 09:26
Будівельні роботи завершені: в тунелі метро між «Деміївською» та «Либідською» запустять пробний потяг 30 серпня, 17:46
Вибір редакції
Майже не мав шансу вижити: столичні лікарі врятували хлопця, якому відірвало ногу і вдарило струмом на залізничній колії
Отримали понад 24 літри: у Києві збирали кров для військових
Його дітищем була система «Шабля»: у Києві попрощались із військовим та волонтером Данилом Ковжуном Ексклюзивно
Кияни хочуть бачити у місті більше квітучих острівців без скошування різнотрав’я
Військове кладовище на Київщині: пояснили, чому перемогла компанія, яку створили під тендер
