Кофе — один из самых потребляемых напитков в мире, уступающий только чаю. Люди обычно пьют кофе из—за его быстродействующего эффекта, включая повышение энергии и бдительности. Кофе может быть хорошим источником жизненно важных питательных веществ, включая витамины B2 и B5 и антиоксиданты. Есть некоторые недостатки кофе при употреблении в чрезмерных количествах, включая бессонницу, беспокойство и проблемы с пищеварением, исключение — это лавацца без кофеина, которая не имеет вышеупомянутых побочных действий.
Существует около 30 видов кофейных напитков, грубо разделенных на черный кофе, кофе на основе молока и холодный кофе или кофе со льдом. Некоторые из самых известных типов кофе включают эспрессо, капучино и холодный напиток, так же лавацца без кофеина, которая стала очень популярна в последнее время.
Каковы преимущества кофе?
Преимущества кофе включают краткосрочные эффекты, такие как увеличение энергии и бдительности, и долгосрочные эффекты, такие как увеличение продолжительности жизни.
Некоторые из лучших преимуществ кофе включают в себя:
- Повышение уровня энергии.
- Повышение внимания и бдительности.
- Улучшение физической работоспособности.
- Улучшение здоровья печени.
- Снижение риска диабета 2 типа.
- Снижение риска болезни Альцгеймера.
- Снижение риска болезни Паркинсона.
- Снижение риска рака толстой кишки.
- Снижение риска инсульта.
- Увеличенная продолжительность жизни
Наиболее важным преимуществом кофе является его способность снижать риск заболеваний и увеличивать продолжительность жизни. Диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона — все это неизлечимые болезни. Вот почему более важно сосредоточиться на предотвращении развития этих заболеваний в первую очередь. Исследования показали, что у любителей кофе риск развития диабета 2 типа на 6—8% ниже, риск болезни Альцгеймера — на 65%, а риск болезни Паркинсона — на 30—60%.
Каковы вредные последствия кофе?
Вредное воздействие кофе в первую очередь связано с кофеином. Вы можете свести к минимуму вредное воздействие, употребляя кофе без кофеина или сократив свое регулярное потребление кофе.
Некоторые из наиболее распространенных недостатков употребления кофе:
- Бессонница.
- Учащение пульса.
- Повышенное кровяное давление.
- Головные боли.
- Беспокойство.
- Тошнота и проблемы с пищеварением.
- Кофеиновая зависимость
Стимулирующий эффект кофеина — это то, что нравится многим людям в употреблении кофе, но в больших дозах он может иметь побочные эффекты. Одна чашка кофе может взбодрить вас, но слишком много кофе вызовет беспокойство и бессонницу. Кофеин влияет не только на ваш разум, но и на ваше тело. Кофеин стимулирует сердце, вызывая учащение пульса, и нервную систему, вызывая повышенное кровяное давление.
Некоторые люди более чувствительны к кофеину, например дети, пожилые люди или люди с генетической предрасположенностью. Беременным женщинам следует избегать кофе, так как кофеин попадает к плоду через кровоток.
Масла в кофе также могут вызывать повышение уровня плохого холестерина. Эти масла присутствуют как в обычном кофе, так и в кофе без кофеина. Если у вас высокий уровень холестерина, вам следует переключиться на метод заваривания с использованием бумажных фильтров, например, кофе с разливом.
Какие питательные вещества содержатся в кофе?
Кофе содержит много полезных питательных веществ для вашего здоровья и хорошего самочувствия, в том числе белок, витамины и минералы.
В 100 г сваренного кофе содержатся следующие питательные вещества:
- 120 мг белка
- 2 мг кальция
- 49 мг калия
- 3 мг магния
- 3 мг фосфора
- 2 мг натрия
- 0,1 мг витамина В2
- 0,2 мг витамина B3
- 0,3 мг витамина В5
Основными питательными веществами в кофе являются витамин B2 и витамин B5, потому что они вносят наибольший вклад в ваши ежедневные потребности в витаминах. Чашка кофе обеспечит вас 10% суточной нормы витамина B2 и 9% суточной нормы витамина B5. Витамин B2 необходим для здоровья глаз и печени, а витамин B5 помогает организму создавать эритроциты.
