Вкусно, сытно и полезно.
Недавно команда канадских ученых из Гуэлфского университета провела исследование, чтобы понять, как некоторые продукты питания влияют на организм человека.
Эксперты назвали гарнир, который способен снижать уровень сахара в крови и вероятность развития заболеваний сердца. Как рассказал ведущий автор научной работы, предотвратить некоторые болезни можно, включив в рацион одно натуральное средство.
По его словам, людям важно регулярно употреблять бобовые на гарнир. Особенно это будет полезно пациентам с сахарным диабетом, ведь у них повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с тем, что высокий уровень сахара в крови способствует повреждению кровеносных сосудов, напрямую связанных с сердцем.
В результате это может привести к гипертонии и даже инсульту. Согласно утверждениям исследователей, бобовые полезны для организма человека белком и основными микроэлементами. Ученые рекомендуют ввести в свой рацион нут, чечевицу, горох и бобы.
Также данный гарнир богат на растворимые и нерастворимые пищевые волокна и резистентный крахмал.
