Ні абрикосів, ні аличі: аграрії розказали, яких фруктів та ягід не буде через квітневі морози — фото
Весняні заморозки, які пройшли майже по всій території України на початку квітня, вже дали про себе знати. За словами науковців Інституту садівництва НААН, повністю втрачено врожай абрикосів і аличі, а черешня та вишня ризикують втратити до 30% плодів. Постраждали й інші плодові та ягідні культури.
Що сталося і коли: весна з морозами
З 7 по 11 квітня 2025 року в Україні спостерігалося різке зниження температури повітря внаслідок приходу арктичного циклону. Зафіксовано нічні заморозки на рівні 0…-5 °С по всій країні. Найбільше постраждали західні, північні та центральні регіони, де температура повітря в кроні дерев опустилася до -7,6 °С. Саме у цей період більшість плодових дерев перебували у фазі цвітіння або активного росту.
За даними Інституту садівництва НААН, критичною для цвітучих абрикосів і аличі є температура нижче -2,8 °С. В умовах, які склалися, ці культури повністю втратили здатність формувати зав’язь. У зонах, де морози були сильнішими, дерева зазнали стресу, що вплине на їхній розвиток навіть наступного року.
Яких плодів не варто чекати цього літа
Наразі фахівці Інституту садівництва НААН повідомляють про таку ситуацію з врожайністю плодових культур:
- Абрикос та алича: майже повна втрата врожаю через збіг фази цвітіння з найсильнішими морозами;
- Черешня: фаза зеленого конусу або початку висування суцвіть. Морози можуть призвести до втрати до 30% врожаю;
- Вишня: постраждала фертильність пилку, що знижує ймовірність зав’язування плодів, можлива втрата до 30% врожаю;
- Слива і персик: були у фазі зеленого конусу, пошкодження менш серйозні, але ризики залишаються;
- Виноград: на Півдні Одещини бруньки ще не встигли розпуститися повністю, тож поки ситуація контрольована;
- Ягідники: пошкодження залежать від регіону, але потенційно можливі втрати.
Фермери та аграрії зазначають, що вплив холодів був дуже різним залежно від регіону. На Закарпатті, наприклад, дерева вийшли з заморозків із меншими втратами, ніж у центральних або південних областях, де дерева цвіли раніше.
Чому це важливо для споживачів
Втрата врожаю плодових культур напряму вплине на доступність і ціни фруктів цього літа. У супермаркетах і на ринках варто очікувати зростання цін на абрикоси, аличу, черешню та вишню. Це пов’язано з їх дефіцитом, оскільки більшість урожаю формувалася саме у постраждалий період.
Для містян це означає менше доступних фруктів за звичними цінами. Особливо це відчують родини, які щороку купували ці ягоди на варення, компоти або на продаж. Також обмеження врожаю вплине на роботу малого бізнесу — сезонних продавців, переробних підприємств та кав’ярень, які готують фруктові напої чи десерти з місцевих продуктів.
