pixabay
Із середини серпня стартував сезон збору грибів. Проте війна в Україні внесла серйозні корективи. Цьогоріч, крім небезпеки отруєння неїстівними грибами, є обмеження відвідування лісів через можливе замінування.
Про це повідомили у Київській обласній військовій адміністрації.
У відомстві також нагадали, що гриби — це небезпечний продукт, тому їх необхідно правильно вибирати і готувати.
"Для запобігання отруєнню грибами, фахівці Держпродспоживслужби рекомендують купувати гриби тільки у відведених для цього місцях – у магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках. Збирати та купувати тільки ті гриби, в яких ви точно впевнені, що вони їстівні. Не куштувати сирі гриби на смак. Вдома гриби потрібно ретельно промити, у маслюків та мокрух – зняти з капелюшка слизьку плівку. Гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута", — йдеться у повідомленні Київської ОВА.
Що відомо
- Шестеро вінничан отруїлися дикорослими грибами від початку сезону. Загалом за 7 місяців в Україні зареєстрували 19 таких випадків, з них — одна дитина. Летальних випадків не було, повідомили у Центрі громадського здоровʼя МОЗ України.
